Странствующий альбатрос проводит большую часть своей жизни в небе, без устали паря днём и ночью над просторами южных океанов.
Ведя преимущественно одиночную жизнь, альбатросы иногда собираются вместе, но лишь в том случае, если это облегчает им добывание корма. Никакой социальной структуры у них не отмечено.
Пользуясь совершенной техникой полёта, альбатрос парит в одиночку, высматривая свою добычу.
Его аппетит соответствует крупным размерам, но пища переваривается очень быстро. Впрочем, он может и подолгу голодать, если, например, метеоусловия неблагоприятны.
Он легко приспосабливается к обстоятельствам, потребляя широкий набор кормов.
Он может играть роль хищника, падальщика и даже вегетарианца. Однако большая часть его пищевых объектов – животного происхождения.
Альбатросы могут собираться группами в случае, если пища находится в изобилии – будь то криль или отбросы с рыболовецких судов.
Хотя альбатросы и могут поймать с лёту каракатицу или рыбу, они предпочитают кормиться на плаву. Этот способ позволяет столь крупным птицам, как бы ни были хорошо приспособлены, экономить запасы энергии.
При таком размахе крыльев, как у альбатроса, машущий полёт должен был бы сопровождаться значительным расходом энергии.
Поэтому-то альбатрос и предпочитает планировать без видимых усилий, пользуясь особыми приёмами.
Пикируя с высоты 10 – 20 м по ветру, альбатрос спускается до самой поверхности воды, но в последний момент разворачивается навстречу воздушному потоку и вновь набирает ту же высоту, чтобы повторить свой манёвр.
Чем сильнее ветер, тем выше скорость полёта, но если он становится слишком сильным или, наоборот, совсем стихает, альбатрос садится на воду и «ждёт погоды».